20 декабря, 2024 
admin Учeныe изо Стэнфoрдскoгo унивeрситeтa устaнoвили, чтo вирус гриппa мoжeт oстaвaться зaрaзным в охлажденном сыром молоке поперед пяти дней. Результаты исследования опубликованы в журнале Environmental Science & Technology Letters (ESTL).
Кое-какие люди утверждают, какими судьбами, в отличие от пастеризованного семя, сырое молоко охватывает больше полезных питательных веществ, ферментов и пробиотиков, улучшающих гигия иммунной системы и желудочно-кишечного тракта. Хотя употребление молока, ориентировочно не подвергшегося нагреванию, может существовать опасным.
Новое разрабатывание показало, что вирус гриппа H1N1 может оставаться в живых в сыром молоке близ типичных температурах хранения и задерживаться заразным до пяти дней. Сие открытие вызвало у ученых опасения за поводу возможных путей передачи инфекции, начиная заражение животных и людей сверху молочных фермах.
Опричь того, исследователи обнаружили, по какой причине РНК вируса гриппа — молекулы, несущие генетическую информацию — оставалась обнаруживаемой в сыром молоке в стремнина как минимум 57 дней. В так время как актинизация эффективно уничтожает заразный вирус и значительно снижает состав вирусной РНК, возлюбленная не устраняет ее в полную силу.
Эксперты подчеркивают, что же хотя РНК вируса гриппа безвыгодный представляет непосредственного зарубка для здоровья, симпатия является важным индикатором с целью экологического надзора вслед за патогенами.
Опубликовано в рубрике