27 декабря, 2019 
admin Aмeрикaнскиe учeныe пришли к вывoду, чтo упoтрeблeниe сaxaрa вeдeт к снижeнию умствeнныx спoсoбнoстeй чeлoвeкa, чтo в дaльнeйшeм мoжeт привeсти к дeгрaдaции чeлoвeчeскoй пoпуляции.
Мoлeкулярный диeтoлoг Риммa Мoйсeнкo пoддeрживaeт aмeрикaнскиx кoллeг. Пo ee слoвaм, сaxaр являeтся бoмбoй, уничтoжaющeй чeлoвeчeствo.
O тoм, чтo сaxaр мoжeт пaгубнo воздействовать на здоровье, известно еще с середины прошлого века. Однако, многие нападки на сахар считаются спорными. Существует пусть даже версия о том, что кампанию по дискредитации сахара, развернувшуюся в 90-х годах ХХ столетия, инициировали компании, производящие сахарозаменители.
В такой степени, до сих пор не доказана всецело версия о том, что поедание сахара ведет к зависимости: расположенность к поеданию сахара может быть обусловлена генетически. Одни любят пирожное, другие — нет.
Сахар обвиняли и обвиняют в книжка, что он ведет к болезням сердечно-сосудистой системы, подагре, диабету, остеопорозу, кариесу, снижению кальция в менструация и так далее.
Теперь новые обвинения. Согласно мнению американских ученых, употребление сладкого делает детей… дураками. Сладкоежки плохо учатся, отличники, наизнанку, недолюбливают сахар. В итоге любители сладкого вырастают неграмотными, они мало-: неграмотный могут получить хорошее образование и сделать успешную карьеру. Вдобавок лень и неумение усваивать новую информацию остаются у сладкоежек и по прошествии их вступления во взрослую жизнь.
Евнухоидизм «сахарной глупости» охватывает эдак 10% детей в США, подсчитали американские ученые. (противо)действие на мозг сахара они объясняют тем, подобно как избыток сахара ведет к дефициту дофаминовых рецепторов D 2 в головном мозге и, ровно следствие, к нарушениям в передаче сигналов. Аналогичные нарушения наблюдаются у наркоманов, а и у людей с избыточной массой тела.
Доктора медицины Рид Дж. Джонсон и Марк С. Голд утверждают да на основе проведенных исследований, что неестественность мозговой деятельности, которая является следствием чрезмерного употребления сахара, выражается да излишним проявлением импульсивности, беспокойством, расстройством настроения.
Мелюзга, которые ели в детстве много сахара, имеют побольше высокие шансы стать во взрослой жизни наркоманами и преступниками. Этак, склонность к употреблению наркотиков имеют 4% американцев, а наклонность к антиобщественному поведению — 2%. У сладкоежек, как уверяют исследователи, сии показатели соответственно 16% и 18%. Причем излечиться с сахарной зависимости практически невозможно.
Интересно, зачем экспериментальные группы, которым давали вместо сахара непохожие заменители, имели в итоге почти такие а изменения в работе головного мозга, как и тетя подопытные, которые ели настоящий сахар.
Рядом желании можно связать увеличение употребления сахара с ростом психических расстройств — после последние 100 лет употребление сахара выросло в самую малость раз.
Российские ученые относятся к исследованиям западных коллег с большим скепсисом. Они отмечают, кое-что выводы, сделанные в ходе различных экспериментов для Западе, нередко опровергаются последующими исследованиями.
Таким образом, воспрещено достоверно утверждать, что сахар отрицательно влияет бери мозговую деятельность человека. Более того, пока еще в прошлом веке было доказано положительное престиж глюкозы на работу мозга.
Помощник научного руководителя ФНЦ пищевых систем РАН Евгеньюшка Орешкин напоминает, что «содержащий необходимую интересах организма глюкозу сахар жизненно необходим».
Соучредитель Национального исследовательского центра «Здоровое кошт» Олег Медведев советует «сдержать себя от фанатизма» и не делать скоропалительных выводов: «Сие не говорит о том, что мы должны сбавить потребление глюкозосодержащих сахаров. У нас есть необходимая оттенок сладкого, которую мы должны дать организму в (видах нормальной жизнедеятельности».
Опубликовано в рубрике