3 января, 2018 
admin Извeстнo, чтo кoфe oблaдaeт мнoжeствoм пoлeзныx свoйств. A Унивeрситeт Тoмaсa Джефферсона разработал режим правильного заваривания кофе, сообщает «Московский комсомолец». Ученые советуют прибегать так называемый холодный способ заваривания.
Они сравнивали текущий метод приготовления напитка наряду с традиционными способами. В рамках эксперимента использовались четверка вида кофе. Выяснилось: если дать кофеек завариться при комнатной температуре, из зерен выделится с хвостиком кофеина и хлорогеновой кислоты (сильный антиоксидант).
Скапливание кофеина при холодном заваривании практически невыгодный зависела от помола кофе. Но самая высокая сосредоточение отмечалась, если использовались кофейные зерна средней прожарки. Подъезд к завариванию не отражался на кислотности напитка.
Ученые напоминают: подле умеренном потреблении кофе снижает риск деменции, инсульта, сердечной недостаточности, цирроза. Спирт способствует снижению веса, повышает фертильность. Да злоупотребление кофе грозит воспалениями мочеполовой системы и прочими отклонениями.
Опубликовано в рубрике